【Bento│夏季的紫蘇飯糰便當】
颱風天還是老老實實地待在家做便當。
身為一個上班族,週間外食令人膩煩,而且青菜攝取不足。
假日想要設計一款蔬食便當時想起了紫蘇,它獨特的氣味帶點清涼的感覺,和肉類搭配十分解膩,也很適合暑氣蒸人的時候。
選幾片葉形完整的捏梅子風味飯團,搭配幾樣蔬菜和水煮蛋,是款舒服的便當。
雖然是蔬食便當,也不能只是塞滿青菜就算了。
用保鮮膜捏了南瓜茶巾,煮到六分熟的水煮蛋要搭配塔塔醬,玉米筍本來就甜美,川燙即可。
休日無肉,順便調節一下因為炎炎暑日凝滯的胃口。
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